経営・管理ビザは銀行口座を開設したり、オフィスを借りたりして日本に強力な協力者がいないと取得が難しいです。日本の法制度も知らないといけないですしね。
それで外国人企業家活動促進事業というのがあって、県や市町村が認定して１年等のビザを与えるものです。有望な事業であれば、最初の難しいハードルがなくて日本に入国できます。日本人では難しいような事業の方が良いと思われます。
https://www.meti.go.jp/policy/newbusiness/startupvisa/index.html
渋谷区のホームページは何と英語ですよ。外国人にしか読めないようにしているのでしょうか？